Mon premier Noël en France publié sur le blog d'Anna

Mon premier Noël en France
02 janvier 2008 - by Anna

Mon premier Noël en France - Mes actus - le blog d

Comme je l’ai déjà mentionné, les Finlandais commencent à fêter Noël bien en avance. Le jour le plus important de ces fêtes est bien sûr la veille de Noël, le 24 décembre, et rares sont ceux qui vont travailler ce jour là. D’ailleurs, en plus du jour de Noël, le lendemain de Noël est également un jour férié en Finlande…un fait qui m’a manqué cette année en France !

J’ai passé Noël à Paris, pour la première fois, avec mon copain, et nous avons fêté le 25 décembre comme c'est la tradition en Finlande.

Je n'ai rien contre les délices gastronomiques français, mais pour mon copain un Noël n'est pas un vrai Noël sans le jambon et les gratins finlandais! Donc la veille nous nous sommes installés dans ma cuisine et lui, spécialiste de la cuisson de jambon, s’est occupé des bonnes températures pendant que je préparais un porridge au riz dont j'avais besoin pour le gratin aux carottes…et le soir, nous avons mangé les restes avec de la cannelle et du sucre, ce qui est également une tradition finlandaise à Noël.

Faute d'un sauna, nous avons fait de notre mieux afin de créer une ambiance "saunaesque": le shampooing au bouleau combiné au savon au miel, tout cela dans l'intimité de la salle de bain bien sûr… pas question d'aller se plonger dans la neige du jardin (Premièrement il n’y en a pas et puis je doute que les voisins penseraient d'abord à l'effet bienfaisant de cette activité…).

L'apogée de Noël a sans doute été le repas qu'on avait préparé tout l'après-midi (c'est dur les traditions !)… le jambon, le gratin aux carottes, les pommes de terre, le saumon cru (provenant directement de Finlande bien sûr !), une salade aux betteraves rouges…et bien sûr pour terminer, ma propre spécialité de Noël: un pudding au goût des biscuits de Noël…Maman aurait été fière de nous!!

Bonne année à tous!!!

Commentaires

25 décembre...

2008-03-19 01:05:57 par Hervé
Le 26 décembre est férié en France...... enfin.... en Alsace !!!

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Recette du pudding en français

2008-01-08 15:00:45 par Anna
Voici la traduction de la recette du pudding de Noël:

PUDDING DE NOËL (4 personnes)

4-5 dl de framboises ou airelles rouges surgelées
environ 200 g de fromage frais
2 dl de crème entière
5 c. à soupe de sucre
2 c. à café de sucre vanille
6-7 gâteaux à pain d'épices en petits morceaux

Faire mousser la crème et l'assaisonnner aux sucres. Mettre le fromage frais, les baies, la crème et les morceaux de gâteau dans des bols de dessert par couches. A servir toute de suite!

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Hei,

2008-01-07 17:07:48 par Anna
Certains ingrédients ne sont pas faciles à traduire, donc voici la recette en finnois, je la traduis au plus vite pour vous l'envoyer en français dès que possible.

Anna

PAPPILAN KEVYEMPI HÄTÄVARA (4 annosta)

4-5 dl pakastevadelmia tai -puolukoita
1 tlk raejuustoa tai tuorejuustoa
1 tlk kevytvispikermaa
5 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
6-7 murennettua piparkakkua

Jos käytät raejuustoa,valuta sitä hetki.
Vaahdota vispikerma ja mausta sokeril-
la ja vaniljasokerilla.Murenna piparkakut
karkeaksi.Lusikoi jälkiruokamaljaan ker-
roksittain raejuustoa,marjoja,kermavaahtoa
ja piparimuruja.Tarjoa heti.

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bonne année anna

2008-01-05 19:56:00 par laurent
tous d'abord bonjour anna et meilleurs voeux j'ai regarde ton blog et est bien ficelé. vive la finlande a plus

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Un pudding pipari ?!

2008-01-04 11:59:03 par Maurelita
Hyvää uutta vuotta !

Moi qui pensais connaître tous les plats tradi, c'est quoi ce pudding ? Aller, la recette !!! J'ai un faible pour les biscuits pain d'épice (pipari, gingerbread ou encore peparkakor en vente libre chez Ikea...) dans tous leurs états : à croquer avec un vin chaud, pour décorer le sapin, en éléments pour bâtir une maison collée au sucre... ou encore en dégustant la pâte avant même qu'elle soit cuite. Mmmmmmm.